Klasični siron kunci su slani. Toga mišljenja je barem Katica Satovich iz Mjenova, kade su se Phillip i Marco ov put upitali za recept. Jur Katičina staramajka je kunce na ov način pripravila. Kod pripreme kunac da ništ nije posebno, zvana takozvana “fijecaznamda i “firca”“. Ča je to? Vidi video!
“Zamisi i ti” ist dieses Mal im mittleren Burgenland unterwegs, und zwar in Kroatisch Minihof. Dort zeigt uns Katharina Satovich, wie in ihrer Familie seit Generationen Topfennudeln gemacht werden. Die Zubereitung ist einfach und das Resultat einfach gschmackig!
Deutschsprachige Untertitel können im Video eingeblendet werden.
SASTOJKI
sirBröseltopfen
vrnjeSauerrahm
ulje i solÖl & Salz
za tijesto:
muka i vodaWeizenmehl & Wasser
Kuhaju: Katica Satovich, Marco Blascetta, Phillip Hauck-Tyran
Kamera i rez: Ralph Darabos
Transkript i prevod: Elisabeth Satovich
Urednik produkcije: Konstantin Vlasich
