/

Vinorodan vinograd

Vino je piće, ko je jako prezentno u socijalnom i kulturnom žitku. Ali koliko jur znamo o djelu u vinogradarstvu – od trsa do vina? U septembru sam peljala intervjue s vinogradari Franzom Jagschitzem i Lukom Zeichmannom. Oni su mi dali mali uvid u svoje djelovanje i u kompleks vina.

6 min. čitanja
/

Moć simena

Seljak:inje velu, da je sitva najvažniji dijel  polodjelstva. Prez sitve nije žetve. Prez simena nije hrane. Članak o naticanju vlasti nad simenom - a tako i nad hranom.

6 min. čitanja

Hrana

Hraniti se zdravo a istovrimeno „zdrava hrana za klimu“, je čuda ljudi važno. Svejedno ča kuhaš – svenek pravaš ča iz lodne. Kako se onde odlučiš? Nač gledaš i ča ti je važno? Uvod u novu rubriku. 

1 min. čitanja