Ste znali? – U Mundimitru/Montemitro kuhaju 16. augusta Alj e olj za cijelo selo. Ada dobar tip za sve, k:e imaju vrimena ali još ne plan za putovanje oko svetka Ferragosto.
Na prvi pogled su Spaghetti “aglio e olio” jedan od najlakših receptov. Ali kot čuda puti u kuhinji valja i ovde: Čim manje sastojkovvidi sastojke prema koncu članka tim više moraš biti majstor:ica na šporetu. Marco i Lorenzo su se upitali kod Luciane Blascetta, kako ona načinja svoje spaghette „aglj e olj“. A i ona se drži recepta svoje majke.
Dalnji video-klipi iz Molise:
Majstor maslin.
Kolači.
SASTOJKI
Luk (pazi molisanski luk je naš česan. Barem jedna glavica na osobu)
Maslinovo ulje (dobroga kvaliteta)
Paparolica (sameljena paprika: oštra i sladka)
Voda (ali jako pazit!)
Spaghetti
Sol
Opcionalno:
Peršin
Sir: parmigiano ili pecorino
Utenzilije:
Presura
Kastarulja
Kuharica: Luciana Blascetta
Moderacija: Marco i Lorenzo Blascetta
Kamera: Francesco Toscani/Creative Motion
Rez: Ralph Darabos
